ある日、人気ラーメン店で知り合った若い店員さんから、２年後、突然、電話がありました。「あの時、名刺をもらった者なんですけど、今度、独立してラーメン屋を開業することになりまして。店舗の設計とかアドバイスをお願いできますか？」 アトリエ橙ホーム…